Sur les vertes collines toscane, à la source du fleuve Merse, dans le village de Chiusdino, vous pourrez trouver le restaurant "La Palazzina" ou vous pourrez déguster d'Escquises pizza et plats typiques de toscane accompagnés d'éxelents vins.La cuisine maison et l'athmosphère de la vie à la campagne font un lieu ou il est toujours agréable d'Y retourner.